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CAPODANNO 2022

Il nostro menù


Gran buffet di benvenuto

Fritti e sfiziosità

Salumi e formaggi del territorio

Pesce e finger food

Vini in abbinamento: Bianco Vivace e Lotus Rosato Cantina Albertini

Aperitivi analcolici


Primi piatti

RISO NUVOLA CARNAROLI CON CREMA DI CIME DI RAPA, CHIPS DI TOPINAMBUR E RICOTTA AFFUMICATA

TORTELLI DI BACCALA’ MANTECATO CON CIPOLLA BRASATA AL VALPOLICELLA E PISTACCHI TOSTATI

Secondo piatto

FILETTO TENERO DI VITELLO CON CREMOSO DI PATATE, IL SUO FONDO, CROCCANTE DI RISO E VERDURE DI STAGIONE

Vini in abbinamento: Lugana DOC e Valpolicella DOC Cantina Albertini


Dessert

TRILOGIA DI CIOCCOLATI

(Selezione Valrhona)

Vino in abbinamento: Prosecco Pinot Bianco Albertini


€90,00 a persona

(bevande incluse)

Bambini €40,00

Per informazioni e prenotazioni:

Telefono – 0457850507

E-mail – info@tenutaalbertini.com