NATALE 2019
Il nostro menù
Aperitivo di benvenuto
PROSCIUTTO CRUDO DI MONTAGNANA
PANZEROTTINI POMODORO E MOZZARELLA
GRANA PADANO
OLIVE ALL’ASCOLANA
FOCACCE
Vini in abbinamento: Bianco Vivace e Lotus Rosato Cantina Albertini
Aperitivi analcolici
Antipasti
CROSTINO CON COTEVINO E CULACCIA GIULIETTA (Vigneto dei Salumi)
TARTELLETTA ALLE VERDURE DI STAGIONE CON RICOTTA DI BUFALA
Primi piatti
RISO CARNAROLI “RISERVA SAN MASSIMO” CON CREMA DI SPINACINI SELVATICI, NOCI LARA E FONDUTA AL MONTE VERONESE
TORTELLONI CON CAPPONE, TIMO FRESCO E CREMA DI ROBIOLA
Secondo piatto
FILETTO DI VITELLO COTTO A BASSA TEMPERATURA, IL SUO FONDO,
CHIPS DI RISO AL PEPE ROSA, CAROTINE BABY AL BURRO E PATATE SABBIATE
Vini in abbinamento: Lugana DOC e Valpolicella DOC Cantina Albertini
Dessert
SEMIFREDDO AL CAFFE’, GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE KALINGO 65% E CRUMBLE AL PANETTONE
Vino in abbinamento: Prosecco Torre dei Vescovi
€55,00 a persona
(bevande incluse)
Bambini €30,00
Per informazioni e prenotazioni:
Telefono – 0457850507
E-mail – tenutaalbertini@gmail.com