NATALE 2019

Il nostro menù

Aperitivo di benvenuto

PROSCIUTTO CRUDO DI MONTAGNANA

PANZEROTTINI POMODORO E MOZZARELLA

GRANA PADANO

OLIVE ALL’ASCOLANA

FOCACCE

Vini in abbinamento: Bianco Vivace e Lotus Rosato Cantina Albertini

Aperitivi analcolici

Antipasti

CROSTINO CON COTEVINO E CULACCIA GIULIETTA (Vigneto dei Salumi)

TARTELLETTA ALLE VERDURE DI STAGIONE CON RICOTTA DI BUFALA

Primi piatti

RISO CARNAROLI “RISERVA SAN MASSIMO” CON CREMA DI SPINACINI SELVATICI, NOCI LARA E FONDUTA AL MONTE VERONESE

TORTELLONI CON CAPPONE, TIMO FRESCO E CREMA DI ROBIOLA

Secondo piatto

FILETTO DI VITELLO COTTO A BASSA TEMPERATURA, IL SUO FONDO,

CHIPS DI RISO AL PEPE ROSA, CAROTINE BABY AL BURRO E PATATE SABBIATE

Vini in abbinamento: Lugana DOC e Valpolicella DOC Cantina Albertini

Dessert

SEMIFREDDO AL CAFFE’, GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE KALINGO 65% E CRUMBLE AL PANETTONE

Vino in abbinamento: Prosecco Torre dei Vescovi

€55,00 a persona

(bevande incluse)

Bambini €30,00

Per informazioni e prenotazioni:

Telefono – 0457850507

E-mail – tenutaalbertini@gmail.com