SERATA JOSPER
Venerdì 22 Novembre
IL JOSPER
Unendo le qualità del forno e della griglia, il Josper assicura risultati eccellenti nella cottura di carne e verdure.
L’alimentazione a carbone e le alte temperature consentono di arrostire gli alimenti conservandone il sapore e la succosità
Tenuta Albertini ha scelto di utilizzare un carbone colombiano di alta qualità, che lascia alle pietanze un profumo unico ed intenso.
MENU’
2 piccoli benvenuti della cucina
BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE AFFUMICATA NEL JOSPER, SENAPE IN GRANI E POLVERE DI CAPPERO
VERDURE DI STAGIONE ARROSTITE NEL JOSPER
PACCHERO FELICETTI CON PORRO BRUCIATO AL JOSPER, POMODORINI PASSITI E TIMO
MAIALINO IBERICO CON CHUTNEY DI POMODORO E ALBICOCCA, PATATE CON BUCCIA AL JOSPER
FIORENTINA DI SCOTTONA BAVARESE IGP SERVITA E TAGLIATA IN BELLAVISTA
Dessert
SBRISOLONA CON GRAPPA BARRICATA
€45,00 a persona
BEVANDE ESCLUSE
Per informazioni e prenotazioni:
Telefono – 0457850507
E-mail – tenutaalbertini@gmail.com