SERATA JOSPER

Venerdì 22 Novembre


IL JOSPER

Unendo le qualità del forno e della griglia, il Josper assicura risultati eccellenti nella cottura di carne e verdure.

L’alimentazione a carbone e le alte temperature consentono di arrostire gli alimenti conservandone il sapore e la succosità

Tenuta Albertini ha scelto di utilizzare un carbone colombiano di alta qualità, che lascia alle pietanze un profumo unico ed intenso.


MENU’

2 piccoli benvenuti della cucina

BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE AFFUMICATA NEL JOSPER, SENAPE IN GRANI E POLVERE DI CAPPERO

VERDURE DI STAGIONE ARROSTITE NEL JOSPER

PACCHERO FELICETTI CON PORRO BRUCIATO AL JOSPER, POMODORINI PASSITI E TIMO

MAIALINO IBERICO CON CHUTNEY DI POMODORO E ALBICOCCA, PATATE CON BUCCIA AL JOSPER

FIORENTINA DI SCOTTONA BAVARESE IGP SERVITA E TAGLIATA IN BELLAVISTA

Dessert

SBRISOLONA CON GRAPPA BARRICATA


€45,00 a persona

BEVANDE ESCLUSE

Per informazioni e prenotazioni:

Telefono – 0457850507

E-mail – tenutaalbertini@gmail.com