Una veduta della Sala da Pranzo alla Tenuta Albertini di Zevio Verona

TENUTA ALBERTINI

Restaurant

We can arrange wedding feasts in our banquet hall or, during the warmer season, in the garden next to the swimming pool.

Tenuta Albertini has a large car park and is suitable for parties, birthdays, company dinners, Baptisms and various aperitifs.

TENUTA ALBERTINI

Our Menù

Antipasti

SELEZIONE DI SALUMI DEL TERRITORIO CON  GIARDINIERA CASERECCIA

TARTARE DI SALMONE IN CANNOLO CROCCANTE CON SALSA AGRODOLCE

RAVIOLINI AL VAPORE CON MAZZANCOLLE, CIPPOLLOTTO E ZENZERO

POLIPO ARROSTITO SU CREMA DI PATATE E CHIPS DI BARBABIETOLA

CROCCHETTE DI CECI SU VELLUTATA DI CAROTE E PADELLATA DI AGRETTI

ZUPPETTA DI BURRATA AFFUMICATA CRUMBLE ALLA CIPOLLA,
POMODORINI CONFIT E OLIO AL BASILICO

Alternativa Vegana

TARTARE DI BARBABIETOLA, SALSA AL CREN E FINOCCHIO CROCCANTE

Primi Piatti

RISOTTO ALL’ AMARONE CON GELATO AL MONTE VERONESE (MIN 2 PERSONE)

ORZOTTO RISOTTATO ALLE VERDURINE PRIMAVERA E ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO

MACCHERONCINI CACIO, PEPE E  POMODORINI DATTERINO CONFIT

SPAGHETTI ALLA CHITARRA AL TARTUFO NERO DEL MONTE BALDO

TORTELLI RIPIENI AL BACCALA’ SU SALSA ALLE PERE E GUANCIALE CROCCANTE

BIGOLI CON RAGU’ DI CONIGLIO, OLIVE TAGGIASCHE E OLIO AL ROSMARINO

Secondi Piatti

TAGLIATA DI CONTROFILETTO SU PUREA DI FINOCCHI E INSALATINA DI SPINACINI

COSTOLETTE DI PATANEGRA IBERICO COTTE A BASSA TEMPERATURA, SALE NERO E IL SUO FONDO ALLA LIQUIRIZIA

BATTUTA DI FASSONA AL COLTELLO CON PESTO DI CAPPERI, GRANELLA DI OLIVE E PANE CARASAU

FILETTO DI BRANZINO PROFUMATO AL LIMONE GRATINATO IN CROSTA DI ZUCCHINE

FRITTO DI MARE ALLA NOSTRA MANIERA CON CALAMARI, GAMBERONI ARGENTINA E VERDURE DI STAGIONE

INSALATONA DELLO CHEF

Dessert

MAPPAMONDO
SFERA DI CIOCCOLATO FONDENTE, RIPIENA DI MOUSSE
AL PASSION FRUIT  SERVITA CON CIOCCOLATO BIANCO CALDO

CREMOSO AL CIOCCOLATO FONDENTE 75% CRUMBLE ALLE MANDORLE,
GELATO AL CAFFE’ SERVITO CON CREMA DI BAILEYS

PARFAIT AL MANGO, SFOGLIE DI PASTA FILLO E GELE’ AI LAMPONI

TORTA ALLE PERE, CARDAMOMO E MERINGA FLAMBE’

SORBETTO GHIACCIATO ALLE FRAGOLE SU SBRISOLONA AGLI ARACHIDI

ANANAS IN BELLAVISTA

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Particolare del Ristorante della Tenuta Albertini di Zevio in provincia di Verona
“Enjoy our dishes, intensified by the wise use of local products from our fields”.

TENUTA ALBERTINI
THE MANAGEMENT

Relax, Have Fun and Remember the Good Times spent with us

“I organised my wedding lunch in this restaurant. I am still receiving many compliments. Excellent and professional service. Great quality food. Amazing location. I could not find any weaknesses in this place and in the staff who runs it.”

Cristina (Verona)

“I organised a one-week meeting in this hotel. We were all very satisfied: refined cuisine and vast selection of dishes, tidy and clean rooms, spacious and quiet meeting room, excellent service and professional staff.”

Christian (sales manager)